| PIZZE COPERTO.................................................................................... |
€ 2,00 |
| MINI ANTIPASTO DI ATTESA............................................................... | € 3,50 |
| REAL PARK............................................................................................. (pomodoro,cipolla,trota fumè,olive,origano) |
€
6.50 |
| PONTE ROSSO ...................................................................................... (pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,champignos,carciofini ecc) |
€
6,50 |
| PIZZA MARGHERITA ............................................................................ (pomodoro,mozzarella,origano,olive) |
€
4,50 |
PIZZA NAPOLETANA.............................................................................. |
€ 5,50 |
| PIZZA ROMANA...................................................................................... (pomodoro,prosciutto cotto,mozzarella,origano,olive) |
€ 5,50 |
| PIZZA
4 FORMAGGI................................................................................ (mozzarella,gorgonzola,fontina,parmigiano) |
€ 6,00 |
| PIZZA
BUONGUSTAIA............................................................................ (pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,rucola) |
€ 6,00 |
| PIZZA CONTADINA................................................................................ (pomodoro,verdure grigliate fresche,mozzarella,origano,olive) |
€ 5,50 |
| PIZZA PAVESE ....................................................................................... (pomodoro,melanzane grigliate ,mozzarella,origano,olive) |
€ 6,00 |
| PIZZA MELANZANE
............................................................................... (pomodoro,mozzarella,melanzane grigliate,origano,olive) |
€ 5,50 |
| PIZZA TIROLESE ................................................................................... (pomodoro,spek,gorgonzola,mozzarella,origano,olive) |
€ 8,00 |
| DIAVOLA ................................................................................................ (pomodoro,mozzarella,salame piccante,origano olive) |
€ 5,50 |
| MEDITERRANEA .................................................................................... (pomodoro,mozzarella,tonno,cipolle,origano,olive) |
€ 6,00 |
| VIENNESE................................................................................................. (pomodoro,wurstel,mozzarella,origano,olive) |
€ 5,50 |
| CALZONE CLASSICO............................................................................ (,prosciutto,mozzarella,champignos,olive) |
€ 7,00 |
| STRACCHINO E RUCOLA .................................................................... (stracchino,rucola ,olio di oliva extra vergine) |
€ 6,50 |
| FOCACCIA SFIZIOSA ............................................................................ (pomodoro fresco,prosciutto crudo,parmigiano e rucola) |
€10,00 |
| FOCACCIA SEMPLICE .......................................................................... (olio di oliva extra vergine,rosmarino) |
€
3,50 |
| N.B.: Tutte le pizze possono essere farcite con la mozzarella di bufala. Tale farcitura comporta l’aumento caduna di € 2.50 dal prezzo iniziale. Le nostre pizze sono prodotte con farine tipo "OO" e farina di soia. Forno a legna. n.b. Ogni ingrediente aggiunto comporta l’aumento di € 1.00 dal prezzo iniziale. n.b. Le nostre pizze sono prodotte con farina tipo “00” e con semola di grano duro. |
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| ACQUA (1 Litro) ..................................................................................... | €
1,50 |
| ACQUA (1/2 litro) ................................................................................... |
€ 1,00 |
| COCA-COLA (1litro) .............................................................................. | €
4,00 |
| COCA-COLA (alla spina piccola) ........................................................ | €
2,00 |
| COCA-COLA (alla spina media).... .................................................... | €
3,00 |
| BIBITE IN LATTINA (coca-cola, aranciata fanta, sprite)................... | €
2,00 |
| BIRRA ALLA SPINA (1 litro) grande ................................................... | €
8,00 |
| BIRRA ALLA SPINA (1/2 litro) media ................................................. | €
4,00 |
| BIRRA ALLA SPINA (1/4 litro) piccola ............................................... | €
2,00 |
| CAFFE' - CAFFE' DECAFFEINATO - D'ORZO....................................... | €
1,00 |
| CAFFE' CORRETTO................................................................................. | € 1,50 |
| LIQUORI NAZIONALI ............................................................................. | €
2,00 |
| LIQUORI ESTERI................................................................................... | €
3,00 |
| DISTILLATI E GRAPPE........................................................................... | €
3,00 |
| COGNAC - WHISKIES .......................................................................... | €
4,00 |
| APERITIVI ............................................................................................... | €
2,00 |
| MINI ANTIPASTO DI ATTESA (cacciatorini paesani e olive) ......... | € 3,50 |
| TAGLIERE DI SALUMI ........................................................................... | € 7,50 |
| VITELLO TONNATO .............................................................................. | € 6,50 |
| PROSCIUTTO CRUDO........................................................................... | € 8,00 |
| ANTIPASTO COMPLETO (freddo e caldo) ....................................... | €13,00 |
| ANTIPASTO SOLO FREDDO ............................................................... | € 10,00 |
| ANTIPASTO SOLO CALDO .................................................................. | € 10,00 |
| SALMONE E/O PESCE SPADA AFFUMICATO................................... | € 11,00 |
| INSALATA DI MARE.............................................................................. | €
8,50 |
| TRITTICO DI TROTA AFFIMICATA (alle erbe,al moscato e marinata ) | € 8,00 |
| CACCIATORINI PAESANI (solo).......................................................... | € 2,50 |
| RISO REAL PARK (trota fumè,pomodoro,aglio,prezzemolo)........ | €
7,00 |
| RISO AI FUNGHI....................................................................... | €
7,00 |
| RISO ALLA PARMIGIANA ..................................................................... | €
5,00 |
| RAVIOLI DI RADICCHIO TREVISANO ALLA CREMA DI PORRI...... | €
6,00 |
| RAVIOLI DI TROTA CON DONDOLATA DI POMODORO FRESCO. | €
7,00 |
| SPAGHETTI ALLA PONTEROSSO (panna,pesto e pomodoro).... | € 6,00 |
| SPAGHETTI (pomodoro e basilico o ragù) ....................................... | € 5,00 |
| TAGLIATELLE (pomodoro e basilico o ragù)................................... | €
5,00 |
| TAGLIATELLE AI FUNGHI..................................................... | €
7,50 |
| CREPES DI FONDUTA .......................................................................... | €
7,00 |
| GNOCCHI DI PATATE (pomodoro e basilico o ragù o burro e salvia) | €
5,00 |
| GNOCCHI DI PATATE ALL'ARIUND DELLE ALPI (alla bava).......... | €
6,50 |
| RAVIOLI PIEMONTESI (pomodoro e basilico o ragù o burro e salvia) | €
6,00 |
| RAVIOLI DEL PLIN (al sugo d’arrosto o al burro e salvia)............. | €
7,00 |
| LASAGNE AL FORNO ............................................................................ | € 5,00 |
N.B.: Le paste sono tutte cotte al momento e per garantirne la loro freschezza e fragranza sono conservate nell' abbattitore di temperatura |
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| SCALOPPINE DEL BOSCAIOLO (con funghi).................................... |
€ 7,00 |
| ROAST-BEEF........................................................................... |
€
6,50 |
| ARROSTO ALLE NOCCIOLE ................................................................ |
€
6,50 |
| FILETTO DI MAIALE AL PEPE VERDE*............................................... |
€
9,50 |
| FILETTO DI VITELLO AL PEPE VERDE............................................... |
€
16,00 |
| TROTA DEI TRE LAGHI ......................................................... |
€ 7,50 |
| ASPARAGI ALLA PARMIGIANA* .......................................................... |
€ 5,50 |
| ASPARAGI ALLA BISMARK* ................................................................ |
€ 6,00 |
| LUMACHE ALLA PARIGINA* N.12 (nostra lavorazione)................... |
€ 10,00 |
| HAMBURGHER AL BURRO ................................................................... |
€ 5,00 |
| HAMBURGHER ALLA VALDOSTANA(con prosciutto e formaggio) |
€ 6,00 |
Tutte le nostre portate alla griglia, sono aromatizzate con le erbe più
adatte,
scelte fra quelle della nostra vallata.
| COSTATA ALLA FIORENTINA DI VITELLO ................................... | € 16,00 |
| FILETTO DI VITELLO ...................................................................... | €15,00 |
| SOTTOFILETTO DI VITELLO ............................................................... | €
10,00 |
| COSTINE DI MAIALE.............................................................................. | €
6,00 |
| SALSICCIA DI MAIALE ........................................................................ | €
5,50 |
| BRACIOLA DI MAIALE .......................................................................... | €
7,00 |
| COSTOLETTE DI AGNELLO* (n.5)...................................................... | €
8,00 |
| GALLETTO AMBURGHESE* (1/2) ....................................................... | €
6,00 |
| SPIEDINO MISTO
(filetto di maiale,salsiccia,cipolla,peperone, wurstel,pollo,capra) |
€
8,00 |
| PIATTO VEGETARIANO (verdure miste con formaggio nostrano alla griglia) | €
9,00 |
| MISTO DI CARNE (agnello,salsiccia,costina e filetto di maiale, spiedino misto) |
€
10,00 |
| MISTO DI VERDURE GRIGLIATE ......................................................... | €
4,50 |
| FORMAGGIO NOSTRANO ALLA GRIGLIA.......................................... | €
5,50 |
| WURSTEL ALLA GRIGLIA ................................................................... | € 5,00 |
| TROTA (iridea fresca)........................................................................... | € 7,00 |
| COSCE DI RANE* .................................................................................. | € 9,00 |
| GAMBERONI E/O SCAMPI* ................................................................. | €14,00 |
| SOGLIOLA* .................................................................... | € 14,00 |
| N.B.:
I prodotti contrassegnati con l'asterisco (*) sono surgelati. |
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| CONTORNI DI STAGIONE (patate fritte* o al forno,insalata mista,pomodori) |
€ 3,00 |
| FORMAGGI MISTI DELLA "VALLE GESSO"......................................... |
€ 5,00 |
| IL"TRIS DELLA CASA" (scelta tra quelli esposti in vetrina) ............ |
€ 4,00 |
| COPPA GELATO MISTA (produzione propria) ................................. | € 3,50 |
| CREM-CARAMEL................................................................................... | € 3,00 |
| CREMINO ALLA PANNA........................................................................ | € 3,50 |
| TIRAMISU' .............................................................................................. | € 3,00 |
| CREMA CATALANA FLAMBE'.............................................................. | €
4,50 |
| MOUSSE AI FRUTTI DI BOSCO .......................................................... | €
3,00 |
| ANANS FRESCO (1/4 al Grand - Marnier o la marashino)............ | €
3,50 |
| ANANS FRESCO (1/4 al Awaiano al Grand - Marnier o la marashino) | €
4,50 |
| FRUTTA FRESCA O MACEDONIA....................................................... | €
3,00 |
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| Arneis d.o.c. Langhe Ciabot ................................................................ | €
8,00 |
| Arneis d.o.c. Langhe Drocco ............................................................... | €
10,00 |
| Arneis d.o.c. roero Voerzio Gianni ...................................................... | € 18.00 |
| Arneis d.o.c.g. roero Terre del Barolo................................................ | € 9.00 |
| Blangè d.o.c. Langhe Ceretto.............................................................. | 18,00 |
| Favorita d.o.c. Langhe Ciabot.............................................................. | € 7.00 |
| Favorita d.o.c. Langhe fallegro Gagliardo.......................................... | € 15.00 |
| Favorita d.o.c. Langhe “brichet” Terre da vino................................ | € 11.00 |
| Favorita d.o.c. Langhe Terre del Barolo............................................. | € 9.00 |
| Chardonnay d.o.c. (vivace) S.Margherita........................................... |
€ 10.00 |
| Pinot grigio d.o.c. S.Margherita ........................................................... | € 11.00 |
| Gavi d.o.c Scrimaglio................................................................ | € 11.00 |
| Erbaluce di caluso d.o.c La Rustia ..................................................... |
€ 14.00 |
| Verdicchio dei cast. di jesi d.o.c. Colonnara..................................... | € 9.00 |
| Muller thurgaù d.o.c. (vivace) Concilio............................................... | € 9.00 |
| Gewurtraminer d.o.c Concilio ................................................ | € 13.00 |
| Sauvignon d.o.c Concilio ......................................................... | € 13.00 |
| Chardonnay Langhe d.o.c. Drocco ml. 375 ...................................... | € 5.00 |
| Bianco alla spina 1l. Gi.Emme .................................................. | € 9.00 |
| Bianco alla spina ½ Gi.Emme ................................................... | € 4.50 |
| Bianco alla spina ¼ Gi.Emme .............................................................. | € 2.50 |
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| LA SCHIAVA D.O.C. - Concilio ................................................................ |
€ 9,00 |
| CASTEL DEL MONTE D.O.C. - Rivera .................................................... |
€
9,00 |
| MATEUS (vivace) - Vinhos de Portugal ................................................ |
€
9,00 |
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| DOLCETTO D.O.C. DOGLIANI - Ciabot.................................................... | €
6,00 |
| DOLCETTO D.O.C. DOGLIANI - Abbona Marziano ............................... | €9,50 |
| DOLCETTO D.O.C. D’ALBA - Drocco ...................................................... | € 8,50 |
| DOLCETTO D.O.C. D'ALBA - Terre del Barolo ..................................... | € 8,00 |
| DOLCETTO D.O.C. D'ALBA - Voerzio Gianni ........................................ | € 15,00 |
| DOLCETTO D.O.C. D'ALBA - Traversa ...................................... | € 12,00 |
| DOLCETTO D.O.C. D'ALBA - Pio Cesare .................................. | € 15,00 |
| DOLCETTO D.O.C. DIANO D'ALBA - Cantine della Porta Rossa .... | € 13,00 |
| DOLCETTO D.O.C. D'ALBA - Drocco................ ml. 375....................... | € 5,00 |
| ROSSO ALLA SPINA 1l. BARBERA - Gi.Emme ................................... | € 9,00 |
| ROSSO ALLA SPINA 1/2l. BARBERA - Gi.Emme .............................. | € 4,50 |
| ROSSO ALLA SPINA 1/4l. BARBERA - Gi.Emme ............................. | € 2,50 |
| BARBERA D.O.C. PIAMONTE (ferma o vivace) - Chiarla ................... |
€ 6,00 |
| BARBERA D.O.C. D'ALBA - Terre del Barolo....................................... | €
8,00 |
| BARBERA D.O.C. IL MATTO (vivace) - Scrimaglio ............................. | € 12,00 |
| BARBERA D.O.C. D'ASTI (ferma) - Vinchio Vaglio............................... | € 10,00 |
| BARBERA D.O.C. GOJ (vivace) - Cascina Casel't .............................. | € 12,00 |
| LA GIOVINCELLA (freisa e barbea) - Traversa .................................. | € 13,00 |
| BARBERA D'ALBA D.O.C. (in barriques) - Voerzio Gianni ................ | € 20,00 |
| LA LUNA E I FALÒ D.O.C. (Barb. d'Asti) - Terra da Vino .................... | € 16,00 |
| GRIGNOLINO D.O.C. D'ASTI - Scrimaglio ........................................... | € 11,00 |
| GRIGNOLINO D.O.C. D'ASTI - Giacomo Bologna ............................... | € 13,00 |
| FREISA D.O.C. D'ASTI (vivace) - Scrimaglio ........................................ | € 11,00 |
| FREISA D.O.C. LANGHE - Voerzio Gianni ............................................. | € 16,00 |
| PALAVERGA D.O.C. VERDUNO - Bel Colle ...................................... | € 14,00 |
BONARDA D.O.C. - Oltrepò Pavese ....................................................... |
€ 11,00 |
| NERO D'AVOLA SICILIA - Concilio......................................................... | € 12,00 |
| NEGROAMARO D.O.C. DEL SALENTO - Cantine Racemi ............... | € 11,00 |
| PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C. - Cantine Racemi ................... | € 12,00 |
| CHIANTI BORGHI D'ELSA D.O.C. - Cantine Melini .............................. | € 13,00 |
| NEBBIOLO D.O.C. LANGHE - Terre del Barolo ................................... | € 14,00 |
| NEBBIOLO D.O.C. LANGHE - Produttori del Barbaresco .................... | €
16,00 |
| NEBBIOLO D.O.C. D'ALBA - Renato Ratti ............................................. | €
19,00 |
| NEBBIOLO D.O.C. LANGHE - Voerzio Gianni ......................................... | €
23,00 |
| BARBARESCO D.O.C.G - Produttori del Barbaresco ........................... | €
24,00 |
| BARBARESCO D.O.C.G - Pio Cesare..................................................... | €
50,00 |
| BAROLO D.O.C.G - Renato Ratti ............................................................ | €
45,00 |
| BAROLO D.O.C.G - Voerzio Gianni ........................................................ | €
45,00 |
| BAROLO D.O.C.G - Pio Cesare ............................................................... | €
45,00 |
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| CUVÈE DI BOJ PROSECCO DI VALDOB. - Valdo ............................... | €
14,00 |
| BERLUCCHI BRUT - Metodo Classico ................................................. | €
25,00 |
| FERRARI BRUT - Metodo Classico ........................................ | €
25,00 |
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| MOET & CHANDON - Brut ........................................................... |
€
45,00 |
| VEUVE CLCICQUOT PONSARDIN - Brut .............................................. |
€
50,00 |
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| MOSCATO DEL PIEMONTE D.O.C. - Ciabot ........................................ | €
8,00 |
| MOSCATO D'ASTI D.O.C.G - Terre del Barolo .................................... | €
9,00 |
| MOSCATO D'ASTI D.O.C.G - Voerzio Gianni ....................................... | €
17,00 |
| MOSCATO D'ASTI D.O.C.G - Traversa ................................................. | €
15,00 |
| BRACHETTO D'ASTI D.O.C.G - Giacomo Bologna ............................ | €
16,00 |
| CACCIATORINI PAESANI QUATTRO ANTIPASTI
FREDDI SORBETTO DUE ASSAGGI DI PRIMI DUE ASSAGGI DI SECONDO TRIS DI DOLCI |
€ 24,50 COPERTO COMPRESO BEVANDE ESCLUSE |
| CACCIATORINI
PAESANI TRE ANTIPASTI FREDDI UN PRIMO A SCELTA (fra i tre proposti dalla casa) UN SECONDO A SCELTA (fra i tre proposti dalla casa) TRIS DI DOLCI O MACEDONIA CAFFE' |
€
18,50 |
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